Nella sala climatizzata la giornata si apre con una ricco breakfast-buffet che propone un’ampia scelta tra dolce e salato tra cui succhi di frutta, yogurt naturale e di frutta, confetture selezionate, cereali, salumi misti di qualità, focacce ma anche biscotti fatti in casa, pancakes, plum cake, ciambelle, crostate, croissants e krapfen artigianali ancora caldi.

La cucina propone sia piatti tipici romagnoli, sia piatti tipici di cucina italiana e internazionle.  Tutti generi di preparazioni artigianali, pane, primi di pasta all’uovo, pasticceria. Cucina varia con pesce, carne, sempre verdure, pietanze saporite e leggere.